牛仔骨的做法有哪些?

建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈,图片上的已经撕掉了);请点击输入图片描述2按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟(袋子上面会附有使用方法,很简单照办就得);请点击输入图片描述3喜欢黑胡椒的味道,所以擅自加了小半勺黑胡椒(味道很好de说);请点击输入图片描述4黄花菜泡发,葫萝卜切段(不好意思,又上太阳花了哈不过这次要切厚一点,其它蔬菜只要不是绿色带叶蔬菜都行);请点击输入图片描述5把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里,然后放蒸笼蒸就好了。想快点就和小牛一样,放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。请点击输入图片描述小贴士妈妈的做法在肉的下面还铺了一种叫“马术菜(音译)”的干野菜,还有死面馒头片(面没有发酵在锅里贴出来的馒头)。野菜和馒头吸足了肉的汤汁和香味,真是比肉都好吃!严重怀恋啊咱现在是没这条件啦,但是把黄花菜葫萝卜或者土豆什么的铺在里面也是一样好吃滴!这道菜真的是名副其实的“懒人菜”,哪怕你只会开水泡面也可以做,不信?不信咱试试!等你学会了粉蒸牛仔骨,还可以变着花样玩粉蒸三层肉;粉蒸排骨;粉蒸啥啥啥……牛仔骨也许是因为既有骨又有肉吧?吃起来味道特别的香,是一般牛肉所不能比拟的。展
材料
主料:牛仔骨;辅料:粉蒸调料、黑胡椒小半勺、黄花菜、胡萝卜
牛仔骨
1
将买回的牛仔骨洗净改刀成小块(如果你正在减肥的话,建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈,图片上的已经撕掉了);
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2
按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟(袋子上面会附有使用方法,很简单照办就得);
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3
喜欢黑胡椒的味道,所以擅自加了小半勺黑胡椒(味道很好de说);
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4
黄花菜泡发,葫萝卜切段(不好意思,又上太阳花了哈不过这次要切厚一点,其它蔬菜只要不是绿色带叶蔬菜都行);
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5
把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里,然后放蒸笼蒸就好了。想快点就和小牛一样,放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。
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小贴士
妈妈的做法在肉的下面还铺了一种叫“马术菜(音译)”的干野菜,还有死面馒头片(面没有发酵在锅里贴出来的馒头)。野菜和馒头吸足了肉的汤汁和香味,真是比肉都好吃!严重怀恋啊咱现在是没这条件啦,但是把黄花菜葫萝卜或者土豆什么的铺在里面也是一样好吃滴!这道菜真的是名副其实的“懒人菜”,哪怕你只会开水泡面也可以做,不信?不信咱试试!等你学会了粉蒸牛仔骨,还可以变着花样玩粉蒸三层肉;粉蒸排骨;粉蒸啥啥啥……牛仔骨也许是因为既有骨又有肉吧?吃起来味道特别的香,是一般牛肉所不能比拟的。


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原文地址: 牛仔骨的做法有哪些? 发布于2024-05-04 12:19:57