上海有什么精品凉菜？ 精品凉菜的做法及配方大全？
重新再用水洗一遍。（嘻嘻，这样放心一点）2、锅里放水烧开后加葱姜黄酒，把牛肚放进去焖熟。3、牛肚放凉切丝装盘，上放花生碎和香菜段。4、热锅放油，七分热时放花椒和干红椒炸香，捞出花椒扔掉，把油浇在肚丝上...
早餐豆浆最佳配方大全摆摊？
很多人都以为干黄豆用水浸泡开后，应该要直接打浆，不然熟了就不好打浆了。其实黄豆煮熟之后再打浆，打出来的豆浆味道更加香浓，因为机器可以将黄豆研磨更加彻底，豆渣更少，豆味更足。
2、加入其它食材。
...
秘制米线酱料配方大全？
1、热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。
2、肉丁炒至断生即可。（最好再有一点肥点的肉馅）
3、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红...
商用烤冷面酱料详细配方？
首先我们先用三百克的辣椒酱。
然后我们再加入二十五克的辣椒面儿，加入三十五克的白砂糖，加入味精，二十五克加入蚝油五十克，然后加入五十克的鸡精。我们这个粉碎机里面加入二十克的大蒜。三十克的大葱姜片，二...
韩国料理配方
疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。大葱半根c（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。调料：大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺...
肉丝酱的家常做法大全(酱肉丝酱料配方比例)
葱切丝，香菜切段围边备用
步骤/方式2
里脊肉切丝（放冰箱速冻30分钟，取出来好切丝）放入少许料酒胡椒粉淀粉蛋清一个
步骤/方式3
抓匀备用
步骤/方式4
豆腐皮切方块，过热水，捞出备用（...
四川拌凉面的家常做法(四川凉拌面的调料配方)
原料：熟火腿100克、黄瓜150克、水发香菇75克、青豆75克，鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣椒油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等适量。
做法：
1、将黄瓜洗净，同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成...
宜宾豆花蘸料的做法和配方？
香葉，桂皮，八角，花椒
下锅，開始油溫不要太高，物料黑時用铲子铲出去
切大葱末和姜末
加入猪肉末放锅里炒
倒入放了干辣椒粉的小碗裡
放盐和糖，盐可以多放一些，因为是粘著吃
放芝麻或者花生碎...
芒果慕斯蛋糕的家常做法大全(芒果慕斯蛋糕的做法配方)
主料：芒果：250酸奶：250白凉粉：50奥利奥饼干：适量辅料：白砂糖：适量白醋：两汤匙炼乳：适量具体步骤：
1.用锡纸包裹在保鲜碗的内壁和碗底，这样有利于将制作好的蛋糕脱模（倒扣在盘子上）。
2...
芒果慕斯蛋糕的家常做法视频(芒果慕斯蛋糕的做法配方)
可以用过其他东西覆盖
如何做芒果慕斯蛋糕视频教程原料：鸡蛋、牛奶、玉米油、糖粉、吉利丁粉、淡奶油、低筋面粉、细砂糖、淡奶油、酸奶、蛋黄、草莓、糖粉。
，做法步骤：
第1步、打蛋盆中加入3个蛋黄，...
大厨师烤鱼料配方？ 大厨师教你锅包肉做法？
蒜、姜、小米辣、烤鱼料、土豆、千张、洋葱、千页豆腐、青红椒、白芝麻、葱各适量。
做法:
1、黑鱼清理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，将鱼身放入烤盘，鱼身刷上_层油，加姜片蒜片。
2、放入海氏c4...
东太雪花酥创始人？ 雪花酥配方？
1994年，延安市宝塔区南泥湾镇的张玉龙怀揣传承糕饼手艺的梦想，毅然决定离开家乡，走的时候他曾说：“延安的山沟沟是我的根，外面再好，我总要回乡创业。”他知道，总有一天会回到家乡的土地完成一番事业。
...
老北京卤煮火烧配方
欢迎来到我的博客！今天我将和大家分享老北京卤煮火烧的配方。老北京卤煮火烧是一道具有浓厚京味儿的传统美食，口感酥脆香嫩，让人回味无穷。跟着我一起学习，让这道美味的独特风味在您家中再现！
所需食材猪肉：...
芝士酱的做法及配方？ 吐司早餐做法大全不用芝士和火腿？
切达芝士227克黄油2汤匙炼乳1杯盐1/4茶匙辣椒粉（可选）1/8茶匙中筋面粉2汤匙
芝士酱（配炸薯条）的做法步骤
步骤1
锅热后，小火，倒入黄油至完全融化。
步骤2
保持小火，倒入中筋面粉...
盐菜的腌制方法？ 盘菜的腌制方法和配方？
主料青菜12斤
辅料高度白酒2两
盐500-600g
买来的小青菜用水洗净，晾在通风处，吹干水分，切忌用太阳晒，会把叶子晒干、脆，腌的时候叶子就会碎掉。洗青菜的盆、手一定不能有油，要事先用洗洁精...
港式鸳鸯奶茶的做法？ 港式bb鸭的配方和做法？
红茶包、牛奶、速溶咖啡、白糖。
1、红茶包用200ml的沸水泡2分钟
2、将红茶倒入锅里
3、再倒回杯中，如此反复两三次
4、红茶回锅，小火继续加热
5、倒入速溶咖啡和白糖
6、待速溶咖啡...
油茶的做法和配方？ 安徽油茶的做法和配方？
材料：面粉400克、猪油50克、芝麻60克、花生60克。
做法：花生去皮小火炒熟、芝麻小火炒到带香气。将炒好的花生和芝麻用擀面杖擀碎备用。
面粉用中火炒至微黄，过筛。
另起一锅中放猪油烧至七成热...
铁板洋芋小吃的配方
介绍铁板洋芋小吃是一道经典的中国地方美食，以洋芋为主要食材制作而成。它的口感酥脆，外焦里嫩，散发着迷人的香气，深受人们喜爱。今天我们就来分享一下铁板洋芋小吃的配方。
原料准备洋芋500克淀粉适量辣椒...
盐焗鸡的做法味庄配方
1.鸡治净，按照我家的习惯，去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖――因为这些部位基本没人吃，还浪费我的调料。
2.均匀抹上盐h鸡粉。不要问我怎么不焯水，只要仔细清洗了，不焯水也没有关系。
3.包上保鲜袋放入冰箱...
家常炸绿豆丸子的做法大全家常做法(炸绿豆丸子的做法和配方窍门)
洗净，切细小碎粒，并将葱切成葱花，两者切得越碎越好
2、切碎的大豆，葱花搅拌一起，放入一个盆子中，并加入一碗面粉。
3、在混在一起的面粉上面放入花椒粉，麻辣料，胡椒粉，鸡精，盐各适量。
4、将其...
酱骨头的酱料怎么调？ 正宗酱骨头酱料配方？
二、【具体做法】
1.准备适量的大骨头，加上清水浸泡3个小时，把血水都泡出来，泡好后，用流动的清水洗干净。准备一个卤料包（卤料包含有花椒、八角、香叶、小茴香、白寇、白芷、桂皮），香葱切成段、生姜切成...
狼牙土豆家常做法和配方
下面，我们将分享一道简单易学的狼牙土豆家常做法和配方。
材料：土豆500克盐适量淀粉适量辣椒粉适量食用油适量步骤：第1步：准备土豆
将土豆洗净后切成块状，然后在清水中浸泡片刻，以去除淀粉。
第2...
陕西肉夹馍的肉做法和配方
陕西肉夹馍的肉做法和配方陕西肉夹馍，作为陕西的传统美食之一，既是地方特色，又是中国美食文化的重要代表之一。肉夹馍的简单外观，背后却蕴含着丰富的历史渊源和独特的烹饪技巧。
肉夹馍的起源肉夹馍起源于中国...
制作豆腐的配方及方法？
这要分是做干豆腐还是做大豆腐。做干豆腐，那是长长的粗纱白布，大约半米宽，几十米长。做大豆腐的豆腐包，则是很大很大的方形，也是粗纱布，边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后，晾干，备用。
黄豆泡开，大约要...
酱大骨头的做法大全？ 大骨头酱料配方大全？
做法1、先把大葱切段，生姜切片。斩好的猪大骨放入清水中泡十分钟，把大猪大骨里的血水泡出来。时间到时，把猪大骨拿到锅中冷水焯水，再放入生姜、大葱、料酒去腥，锅开后撇去浮沫，焯水要冷水下锅，这样才能把血水...
烤脑花具体做法还有调料配方？
水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办...