土豆芸豆粉皮炖肉的做法大全家常做法大全(芸豆粉条炒肉的做法)

东瓜 3000g 、 猪肉 1000g 、 粉条 250g 、 大葱 2颗 、 八角 1个 、 花椒 少许 、 甜面酱 适量 、 盐、鸡精、酱油 各适量 、 生姜片 适量 、 香菜 适量
烹饪步骤
1、东瓜猪肉炖粉条的做法 步骤1
2、东瓜猪肉炖粉条的做法
3、东瓜去皮后，切成片，薄厚自己掌握哦，但不要切的太薄了
4、油热好后，放入八角和生姜片，然后放入猪肉片翻炒，倒入少许酱油，和鸡精盐继续翻炒
5、把翻炒过的肉，用炒铲拨向一边，把甜面酱倒入翻炒，之后和肉混合翻炒至上色
6、把东瓜倒入锅里和肉一起翻炒均匀
7、放入粉条，倒入清水，水自己掌握哦，把粉条压在底层哦，锅里上气后继续炖10分钟，粉条熟了就可以了
8、东瓜猪肉炖粉条的做法 
芸豆炖粉条怎么做好吃粉条最好提前泡好，保证手弯曲粉条的时候能够随意弯曲，这样在炖煮的过程中比较省时，省电。炖豆角的时候要多放点水，保证豆角八分熟的时候，汤要充足，能够没过豆角，这时候加入粉条，让粉条浸入汤中，中火煮五分钟，粉条就熟了。保证汤汁不要太少，避免出锅之后粉条坨了。
芸豆粉条炒肉的做法窍门做法如下:
【一】食材：猪梅花肉一块，豆角，红薯粉条，葱，盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，花生油等。
【二】步骤:
1：猪肉、豆角，葱，全部择好，洗净。
2、粉条用凉水泡上。
3、猪肉，切成片。
4、猪肉片用水抓一下，打进水分，使肉片更滑嫩。然后再放入十三香，蚝油，生抽，抓匀。最后再放入几滴花生油，再次抓匀。腌制一会儿。
放花生油的目的是锁住水分，同时炒的时候不会粘连。
5、葱，切成葱花。
6、豆角切成小段。
7、开火，锅中放水，放入一小勺盐，几滴花生油，水开放入豆角，焯水，要多焯一会儿，因为豆角不爱熟，吃半生不熟的豆角会食物中毒。
8、捞出豆角，用凉水洗一遍，沥干水分。
9、把粉条煮一下，煮到九成熟。
10、捞出粉条，用凉水洗一遍。沥干水分。
11、把粉条用生抽，花生油拌一下。目的是让粉条更入味，同时不会粘连。
（这一步就是这道菜的小窍门，这样做出来的粉条特别好吃，我家经常做这道菜，每次都是粉条先被吃完。）
12、开火，锅中放花生油，油热下入肉片，翻炒至肉片变色。
13、将肉片盛出到碗中。
14、重新开火，用锅中底油，油热，爆香葱花。
15、下入豆角翻炒。
16、下入肉片，加入生抽，翻炒均匀。
17、加水，没过豆角，放盐，盖锅盖，焖一会儿。
18、放入粉条，加入鸡精，翻炒均匀。
19、汤汁粘稠一些，就可以出锅装盘了。
芸豆和粉条炒在一起好不好原料：梅豆角300g、粉条1把、尖椒100g、熟花生米20g、纯净水适量、花生油1勺、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、五香粉5g。
做法步骤：
第1步、梅豆角洗净，掐去头尾切寸段。
第2步、粉条煮熟，沥干水分，备用。
第3步、尖椒洗净，去蒂，切段。
第4步、熟花生米备用。
第5步、锅烧热放适量油，倒入尖椒炒香，再将切好的梅豆角放入锅中翻炒，火稍微大一点但要一直翻炒，然后每隔1分钟加入一点水翻炒并加盐、五香粉和生抽调味，最后倒入粉条和花生米加少许老抽，翻炒几下即可。
芸豆粉条炖肉窍门用料土豆，芸豆，粉条，肉，豆瓣酱，生抽，油盐，白糖，葱，蒜，花椒。
好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法步骤
步骤 1
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土豆洗净切滚刀块，芸豆择好，掰段洗净备用。
步骤 2
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肉切丝（五花肉最好，排骨也行，我不太喜欢吃用肥肉炖的菜，就选的精肉）葱蒜切好。
步骤 3
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锅内倒油，炒肉片，炒至变色，加花椒炒出香味。
步骤 4
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再加入葱，蒜。
步骤 5
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加入豆瓣酱（我买的香其酱豆瓣酱）炒出香味。
步骤 6
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倒入食材。
步骤 7
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加入少许老抽，生抽翻炒片刻，入味更好吃。
步骤 8
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粉条冲洗干净，也可以提前用水泡软。
步骤 9
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锅内加水，没过食材，开锅后放入粉条。粉条不能翻到菜底下，粉条容易糊锅。
步骤 10
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转中火，炖大约18分钟左右，不要炖的太干，留多一点汤汁，粉条吸水，不然太干不好吃。最后加适量盐，蚝油，白糖，出锅。
步骤 11
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酱香浓郁，香喷喷的大炖菜出锅了。